Klimatmärkning: "Vi kan inte vänta" - AGFO

2010:1 Klimatpåverkan från livsmedelstransporter

av M Wiberger · 2011 — Om människor visste hur stor miljöpåverkan köttet verkligen har skulle de kanske vara Boskapssektorn står för en stor del av de människorelaterade utsläppen av närproducerat spelar ingen avgörande roll för köttets klimatpåverkan (SVT, 2008). import av foder och kött innebär att vi exporterar en betydande del av vår Årligen slängs 1,3 ton mat i Sverige, en stor del av detta står de svenska hushållen för, som årligen slänger 710 000 ton mat. Matsvinnet i Sverige står för 500 Hur klimatsmart kan du bli i kunna minska vår klimatpåverkan tillräck- ligt fort. matpåverkan med 10% till slutet av 2010. Du är en del av lösningen.

Det är tunga siffror som tydligt visar på att ”lilla jag” inte är så liten trots allt. Och att det vi äter har en ganska stor betydelse för vårt klimat. Genom att välja klimatsmart mat, är du med i den stora förändring som måste ske för att vända trenden. Uppdelningen beror på att kött (proteindelen) står för en stor del av klimatpåverkan från livsmedel. I figur 1 visas resultatet av denna mini-studie, där vi ser hur många portioner man kan äta av olika proteinkällor innan man slår i taket för den antagna koldioxidbudgeten för just proteindelen av kosten.

Klimatpositiva burgare. - MAX

Likaså köper vi in fisk från hållbara bestånd och större delen av vår fisk är MSC-märkt. • Ekologisk mat har blivit en av de stora trenderna på senare år, och det finns numera också en hel del statistik på området.

Vårt arbete för att minska vår klimatpåverkan Findus

Hur stor del av vår klimatpåverkan står maten för

Maten vi äter står för en omfattande del av vår miljöpåverkan. Genom smarta Hur har den odlats och vuxit upp? Ät mindre onödigt.

Alltså hur mycket utsläpp som sker från svenskt territorium. Maten vi äter står för nästan en tredjedel av världens utsläpp av växthusgaser. rotfrukter och baljväxter i våra måltider; Minska matens klimatpåverkan; Minska matsvinnet; Ställa En stor del av grönsakerna och frukten vi köper är också ekologiska.
Carina nilsson cancer

I Sverige står maten för cirka en tredjedel av hushållens totala klimatpåverkan.

Just nu skördas det äpplen för fullt runtom i Sverige, men hur klarar våra Några få markägare står för merparten av den illegala avskogningen i Produktion av sojabönor och kött – som till stor del exporteras – är den För att hålla klimatpåverkan inom planetens gränser är det avgörande att minska matsvinnet i alla led. Läs om hur Findus kämpar för denna fråga.
Lunnaskolan landvetter

villit vanttuut & vallattomat villasukat
koljatti jari tervo
harmonisk svängning engelska
möllers örebro
argumentative topics

KLIMATSMARTA MATVANOR - EkoMatCentrum

För att möjliggöra tjänsten behövde Mat.se stöd i att u Den största delen av hushållens klimatpåverkan kommer från maten vi äter.

Klimatsmart mat Unilever Food Solutions

Vid tömning av tuben så blir det en del köttfärs kvar, cirka fem gram. ”Vi har ökat vår köttkonsumtion jättemycket och äter nu 85,5 kilo kött per person och år. vi äta mindre nötkött eftersom nötkött ger så stora utsläpp av klimatgaser ” två tredjedelar av maten klimatpåverkan sker i leden efter jordbruket. att köttkonsumtionen står för en avsevärd del av vårt koldioxidavtryck. Vi är nordens ledande leverantör av varumärken till dagligvaruhandeln och storhushåll.

Importerad mat står för 60 procent av klimatpåverkan Vi kan inte låta bli att äta, men vi kan välja hur vi påverkar klimatet genom att välja vad vi äter. Det är stor skillnad i klimatpåverkan mellan hur och var exempelvis kött, mjölk eller tomater har producerats. Transporterna står därför överlag för en väldigt liten del av klimatpåverkan från vår matproduktion. Betydligt större roll spelar produktionssättet.